Ein Kühlschrank, der gegen Lebensmittelverschwendung kämpft

Ein Kühlschrank, der gegen Lebensmittelverschwendung kämpft

Während die Geste beim Aufräumen Ihres Kühlschranks harmlos erscheint, sind die für das Jahr gemeldeten Zahlen zur Lebensmittelverschwendung beängstigend: Jeder Franzose wirft durchschnittlich 20 Kilogramm Lebensmittel, einschließlich 7 Kilogramm noch verpackter Produkte und nicht verbraucht. Wenn wir uns der Unordnung alle bewusst sind, wissen wir nicht immer, wie wir sie beheben können. Die Ursachen für diese Lebensmittelverschwendung sind vielfältig. Wir können zum Beispiel die schlechte Lesbarkeit der Verbrauchstermine (um Verbrauchsfrist und optimale Nutzungsfrist nicht zu verwechseln) oder den improvisierten Kauf von Werbeaktionen zitieren, die nicht unbedingt an unseren Verbrauch angepasst sind. Endlich gibt es unsere Lebensweise, weniger gerahmt als zuvor: Nichts sagt, dass wir zum Abendessen dort sein werden. Siemens hat sich entschlossen, uns bei der Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung zu unterstützen, und zwar dank der VacuumTechnology-Innovation für seinen neuesten Vita Fresh-Kühlschrank. Diese Technologie hat die Form einer Zone, die sich zwischen dem Kühlteil und dem Gefrierteil befindet. Sobald sich Ihr Fleisch oder Fisch in diesem Fach befindet, können Sie mit einer Taste Luft aus der Schublade ablassen, um eine Vakuumatmosphäre zu erzeugen. Ab 1000 mbar wird der Druck dann auf 300 mbar reduziert, was die Vermehrung von Keimen verhindert. Siemens gibt an, dass diese Art der Konservierung es ermöglicht, „die Vitamine und die Nährstoffqualität von Lebensmitteln bis zu fünfmal länger zu konservieren“. Siemens, KG 38 QAL 30 Kühlschrank (1.799,99 €)